Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Noch zu jung2035–2122

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 339

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Verkostung

97/100

Kritiker-Konsens

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Weinbereitung

13.5 % vol

Alkohol

JahrgangBericht ›

Bordeaux 2022

Ausnahmejahrgang

Hitze und Trockenheit in Rekordmass — und trotzdem keine schweren Weine, sondern seidige, konzentrierte und frische. Der jüngste ganz grosse Jahrgang, auf beiden Ufern und über die ganze Region.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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