Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

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Bald trinken1958–2028

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Markt

Marktwert~CHF 1’725

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1948

Klassischer Jahrgang

Ein kalter, nasser Juni verdarb die Blüte, dann rettete ein warmer Sommer mit makellosem September den Jahrgang. 1948 wurde streng und tanninreich und brauchte lange. Dass er der unauffälligste der vier Nachkriegsjahrgänge blieb, liegt an den Nachbarn 1947 und 1949, nicht an fehlender Qualität.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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