Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif2010–2048

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 472

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Verkostung

96/100

Kritiker-Konsens

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Weinbereitung

14.0 % vol

Alkohol

JahrgangBericht ›

Bordeaux 2006

Klassischer Jahrgang

Bis Ende Juli sah 2006 wie ein zweites 2005 aus, dann folgten der kälteste August seit zwanzig Jahren und zehn Regentage zur Lesezeit. Geblieben sind strenge, breitschultrige Weine, die harte Selektion verlangten; Pomerol und Pauillac kamen am besten durch.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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