Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif2008–2053

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 525

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Verkostung

97/100

Kritiker-Konsens

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 2003

Klassischer Jahrgang

Frankreichs heissester Sommer seit Messbeginn, dazu eine der frühesten Lesen der Bordeaux-Geschichte. Der Jahrgang fällt weit auseinander: grosse Weine auf Ton und Kalk im nördlichen Médoc, ausgebrannte auf tiefem Kies und in Pomerol.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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