Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif2017–2050

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 355

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Verkostung

96/100

Kritiker-Konsens

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Weinbereitung

13.5 % vol

Alkohol

JahrgangBericht ›

Bordeaux 2013

Solider Jahrgang

Ein durchgehend schlechtes Jahr für Rot: kältester und nassester Start seit vierzig Jahren, gestörte Blüte, Sturm und Hagel im Sommer, die kleinste Ernte seit 1991. Die Weine sind leicht und kurz und stehen heute meist am oder über dem Zenit.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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