Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif1998–2074

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 680

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Verkostung

94/100

Kritiker-Konsens

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Weinbereitung

13.5 % vol

Alkohol

JahrgangBericht ›

Bordeaux 1986

Grosser Jahrgang

Ein Tannin-Jahrgang: Hitze und Trockenheit formten kleine, dickschalige Cabernet-Beeren, ein Unwetter im September verwässerte Graves und rechtes Ufer. Am linken Ufer streng, langlebig und teils noch verschlossen.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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