Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif1995–2082

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Markt

Marktwert~CHF 613

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1982

Ausnahmejahrgang

Der Jahrgang, mit dem die moderne Bordeaux-Ära beginnt: eine grosse, ungewöhnlich reife Ernte aus einem nahezu störungsfreien Jahr. Im nördlichen Médoc und in Pomerol legendär, in Margaux und im Graves uneinheitlich.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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