Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif1998–2068

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 488

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1988

Klassischer Jahrgang

Klassisch-strenger Jahrgang nach einer nassen Vorgeschichte: grosse Menge, späte Reife, vielfach zu früh gelesen. Feste, schlanke Rotweine mit grüner Kante, dazu ein herausragendes Süssweinjahr.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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