Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif2022–2045

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 431.25

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Verkostung

94/100

Kritiker-Konsens

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1997

Klassischer Jahrgang

Sehr früher Blütebeginn, dann ein schwüler Sommer mit Fäulnisdruck und Regen Ende August. 1997 ergab weiche, früh zugängliche Rotweine ohne Gerüst, die heute alle voll reif sind. Der eigentliche Erfolg des Jahres liegt bei den Süssweinen von Sauternes und Barsac.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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