Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif1976–2046

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 757

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1966

Klassischer Jahrgang

Ein klassischer, streng gebauter Jahrgang: mässiger Sommer, dann ein sonniger, trockener September und eine Lese ohne Regen. Das linke Ufer mit seinem Cabernet Sauvignon liegt klar vorn. Die Weine waren lange hart und karg — und genau das hat sie alt werden lassen.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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