Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif1962–2049

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Markt

Marktwert~CHF 2’270

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1949

Ausnahmejahrgang

Die trockenste Vegetationsperiode seit Jahrzehnten, dazu eine kalte, verregnete Blüte, die die Menge klein hielt. 1949 schliesst die Nachkriegsserie ab — reifer als 1948, straffer und säurebetonter als 1947, und der einzige der vier, der beide Ufer gleichmässig trägt.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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