Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

Trinkfenster

Trinkreif2004–2074

Für dich

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Markt

Marktwert~CHF 349.21

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1994

Klassischer Jahrgang

Ein guter Sommer, dann drei Wochen Dauerregen ab dem 7. September. 1994 ergab feste, herbe Weine mit grünem Tannin und wenig Charme; Pomerol und Pessac-Léognan kamen am besten durch. Der Jahrgang wurde freundlicher aufgenommen, als er verdiente, und ist heute meist über dem Zenit.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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