Château d'Yquem – VINVO

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Château d'Yquem

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Bald trinken1965–2035

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Markt

Marktwert~CHF 1’172

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JahrgangBericht ›

Bordeaux 1955

Klassischer Jahrgang

Ein warmer, trockener Sommer und eine früh eingebrachte, reiche Ernte: 1955 brachte feste, langlebige Weine auf beiden Ufern. Es war der letzte volle Jahrgang, bevor der Februarfrost 1956 die Rebberge zerstörte.

Herkunft

Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.

Daten von VINVO.

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