Weiss · 1er Grand Cru Classé
Château d'Yquem
WunschJahrgang 2017
Frankreich·Bordeaux·Sauternes
96
2024202320222021202020192018201620152014201320112010200920082007200620052004200320022001200019991998199719961995199419931991199019891988198719861985198419831982198119801979197619731970196619651962196119601959195519531950194919481947194519421939193719361935193419331931192919281927192519201918191219081904190119001895
Trinkreif
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 454
Der 2017 besticht durch intensive Aromen von getrockneter Aprikose, frischen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, unterlagert mit Honig, Vanille und zartem Gebäck. Die überreiche, seidige Süsse wird durch eine straffe, lebendige Säure und eine mineralische Frische getragen, die dem Wein Eleganz und Finesse verleiht. Der mittelgewichtige, lineare Charakter zeigt sich mit feinen Gewürznoten und einer beeindruckend langen Länge. Ein Sauternes von seltener Balance zwischen Opulenz und Präzision.
96/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · langer Abgang · komplex · harmonisch
Charakter
Körpermittel +
Säuremittel +
Süsseüppig
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
OrangenschaleZitrone
Tropische Früchte
Ananas
Getrocknete Früchte
Dörraprikose
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
14.0 % vol
Alkohol
Quelle: Bordeaux Index
Servieren
10–12 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Grosszügig geformte Weingläser, um die aromatische Breite zu enthüllen. Ein paar Minuten vor dem Servieren öffnen, damit der Bouquet entfalten kann.“
Passt zu
Foie grasBlauschimmelkäseZitrusdesserts
Quelle: Louvins