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Bordeaux 2017
Das Jahr des Frosts: eine Aprilnacht kostete die Region gut vierzig Prozent ihrer Ernte, sehr ungleich verteilt. Wo die Reben verschont blieben, entstanden mittelgewichtige, frische Weine mit weichem Tannin — im nördlichen Médoc am gleichmässigsten, weiter südlich und am rechten Ufer uneinheitlich.
Château Pontet-Canet, traditionsreicher 5ème Cru Classé des Pauillac, hat unter dem Einsatz von Biodynamie und innovativer Ausbaumethoden (Amphoren, Beton) einen neuartigen Ausdruck gefunden, der elegante Strukturen mit konzentrierter Frucht verbindet, ohne dabei die klassische Pauillac-Identität zu verlassen.