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Bordeaux 2004
Nach dem Hitzejahr 2003 der bis dahin grösste Ertrag des Jahrhunderts — 54 Hektoliter je Hektar. Ein kalter, nasser August verzögerte die Reife, ein warmer September holte sie zurück: 2004 ist ein klassischer Jahrgang mittleren Gewichts, sauber dort, wo streng ausgedünnt wurde.
Château Pontet-Canet, traditionsreicher 5ème Cru Classé des Pauillac, hat unter dem Einsatz von Biodynamie und innovativer Ausbaumethoden (Amphoren, Beton) einen neuartigen Ausdruck gefunden, der elegante Strukturen mit konzentrierter Frucht verbindet, ohne dabei die klassische Pauillac-Identität zu verlassen.