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Bordeaux 2018
Ein Jahr in zwei Hälften: ein nasses, mehltaugeplagtes erstes Halbjahr, dann drei Monate Sonne und Trockenheit. Das Ergebnis sind sehr reife, dichte Weine mit hohem Alkohol und ebenso hoher Säure — und mit Erträgen, die von Gut zu Gut weiter auseinanderklaffen als in jedem anderen grossen Jahr.
Château Canon-la-Gaffelière bewirtschaftet 19,5 Hektaren Bioweinberg am Fusse des südwestlichen Hangs von Saint-Émilion auf ton- und kalkhaltigem Lehmboden. Die Südwestlage und die wärmehaltenden Lehmböden der rechten Uferseite ermöglichen optimale Reife, besonders des hohen Cabernet-Franc-Anteils. Klassischer Right-Bank-Stil mit Eleganz statt Opulenz.