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Bordeaux 2016
Zwei Halbjahre, die gegensätzlicher kaum sein könnten: Rekordregen bis Juni, dann fast zwölf Wochen Trockenheit. Das Ergebnis sind dichte, aromatische Weine mit feinem Tannin und moderatem Alkohol — im nördlichen Médoc besonders stark.
Château Canon-la-Gaffelière bewirtschaftet 19,5 Hektaren Bioweinberg am Fusse des südwestlichen Hangs von Saint-Émilion auf ton- und kalkhaltigem Lehmboden. Die Südwestlage und die wärmehaltenden Lehmböden der rechten Uferseite ermöglichen optimale Reife, besonders des hohen Cabernet-Franc-Anteils. Klassischer Right-Bank-Stil mit Eleganz statt Opulenz.