Noch zu jung
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 87
Ein vielschichtiger Saint-Émilion mit ausgeprägter florale Ausstrahlung und mineralischem Kern. Duftende Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen würzigen Akzenten prägen die Nase, unterstützt von erdigen, trüffeligen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen mit feinen, pulvrigen Tanninen und einer intensiven, fruchtigen Struktur, auf der mineralische Spannung schimmert. Das hohe Potential des Cabernet Franc (bis zu 40% im Blend) verleiht ihm Finesse und Komplexität.
94/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel
Säuremittel
Süssefast trocken
Konsens
Aromen
Grüne Früchte
Stachelbeere
Rote Früchte
Kirsche
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Floral
VeilchenOrangenblüte
Krautig
Schwarzes Johannisbeerblatt
Weinbereitung
Barrique
18 Monate
100 % neues Holz
13.5 % vol
Alkohol
Quelle: Jeff Leve
Servieren
16–18 °C
Temperatur
2–3 h
Dekantieren
„Im Glas entwickelt sich der Wein kontinuierlich, nach 24 Stunden zeigen sich weitere Facetten der Aromatik und Struktur.“
Passt zu
beefgame
Quelle: Jeff Leve