Auf dem Höhepunkt
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückIn deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückDer 2009 zeigt sich als reifer, üppiger Saint-Émilion mit ausgeprägter Mineralität. Schwarze Früchte dominieren die Nase – Johannisbeere, Pflaume, schwarze Kirschen – gepaart mit verführerischen Noten von Lakritz, Espresso und geräuchertem Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige, elegante Struktur mit feinen, eingebetteten Tanninen. Die Frische bleibt trotz der Reife präsent, der Abgang mineralisch und anhaltend. Ein Wein von klassischer Raffinesse, der sowohl heute als auch noch über Jahre hinweg Vergnügen bereitet.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
„Mit 2–3 Stunden Dekantieren öffnet der Wein sein Aroma zusätzlich; ältere Flaschen benötigen nur wenig Dekantieren zur Sedimentabtrennung.“
Bordeaux 2009
Ein Jahr mit fast idealem Verlauf: Rekordsonne, kühle Nächte, kerngesundes Lesegut. Die Weine sind reif, üppig und weich gebaut — grosse Qualität in Pauillac, Pomerol und den Graves, weniger gleichmässig in Saint-Émilion.
Château Canon-la-Gaffelière bewirtschaftet 19,5 Hektaren Bioweinberg am Fusse des südwestlichen Hangs von Saint-Émilion auf ton- und kalkhaltigem Lehmboden. Die Südwestlage und die wärmehaltenden Lehmböden der rechten Uferseite ermöglichen optimale Reife, besonders des hohen Cabernet-Franc-Anteils. Klassischer Right-Bank-Stil mit Eleganz statt Opulenz.