Château Haut-Brion

Château Haut-Brion 1997 zeigt sich als elegante, frühreife Interpretation eines Grand-Cru-Classé aus einem schwierigen Jahrgang. Die Nase offenbart Tabakaroma, Zedernholz, Leder und Feuerstein mit einem Hauch von Minze und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen überraschend harmonisch und seidenartig, mit feinen, samtigen Tanninen und geringer Säure. Der Wein hat an Struktur verloren und präsentiert sich bereits vollreif, bietet aber weiterhin viel Textur und Eleganz. Ein klassisches Beispiel für Haut-Brions feine, verfeinerte Stilistik.

Intensität mittel · Abgang mittel · Komplexität mittel + · Balance mittel +

„Öffnet sich im Glas langsam; die Aromatik wird nach ausreichender Belüftung voller und differenzierter.“