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Bordeaux 2023
Ein warmes, feuchtes Jahr, in dem der Mehltau die Ernte entschied. Wer ihn abwehrte, brachte reichlich und gesund ein und machte helle, frische Weine mit rund einem Prozent weniger Alkohol — ungleich über die Region, am rechten Ufer aber bemerkenswert gleichmässig.
Château Fleur Cardinale, 2006 zum Grand Cru Classé promoviert, liegt auf dem kühleren Plateau von Saint-Étienne-de-Lisse. Die Dekoster-Familie übernahm das 27,6 Hektar grosse Gut – benannt nach zwei Rennpferden – und hob es innerhalb von fünf Jahren aus der Unbekanntheit in die Klassifizierung. Der Betrieb arbeitet mit klassischen Methoden: 90 % Neueichenfass, 12–15 Monate Ausbau. Die Weine, vornehmlich aus Merlot und Cabernet Franc, verkörpern einen modernen Stil mit seidiger Tanninstruktur und Mineraliät aus den Ton-Kalkstein-Böden.