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Bordeaux 2021
Ein kühles, schwieriges Jahr: Frost Anfang April, Starkregen im Juni, Mehltau bis in den August und ein auffallend kühler Sommer. Nur ein warmer September und ein trockener Oktober retteten die Reife. Die Weine sind schlank, frisch und tief im Alkohol — und sehr ungleich.
Château du Retout bewirtschaftet Reben an der Grenze zwischen Margaux und Saint-Julien, profitiert aber von der mineralischen Ausrichtung des nördlichen Médoc. Das Weingut baut seine Weine auf Cabernet Sauvignon (typisch über 70 % des Verschnitts), mit gezieltem Einsatz von Petit Verdot für Struktur und Farbintensität. Der Stil ist klassisch-elegant, trocken und würzig, nie üppig; die Aromatik steht im Vordergrund. Verlässlich zu moderaten Preisen.