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Bordeaux 2017
Das Jahr des Frosts: eine Aprilnacht kostete die Region gut vierzig Prozent ihrer Ernte, sehr ungleich verteilt. Wo die Reben verschont blieben, entstanden mittelgewichtige, frische Weine mit weichem Tannin — im nördlichen Médoc am gleichmässigsten, weiter südlich und am rechten Ufer uneinheitlich.
Château du Retout bewirtschaftet Reben an der Grenze zwischen Margaux und Saint-Julien, profitiert aber von der mineralischen Ausrichtung des nördlichen Médoc. Das Weingut baut seine Weine auf Cabernet Sauvignon (typisch über 70 % des Verschnitts), mit gezieltem Einsatz von Petit Verdot für Struktur und Farbintensität. Der Stil ist klassisch-elegant, trocken und würzig, nie üppig; die Aromatik steht im Vordergrund. Verlässlich zu moderaten Preisen.