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Bordeaux 2025
Ein heisser, trockener Sommer, Regen zur richtigen Zeit Ende August und noch einmal eine kleinere Ernte als im Vorjahr. Aus dem Fass zeigt der Jahrgang Konzentration bei moderatem Alkohol und auffallender Frische — beurteilt ist er noch nicht.
Château Pichon Longueville Baron, ein Deuxième Cru Classé von Pauillac, steht für elegante Kraft im klassischen Stil. Das Terroir von Pauillac prägt die Weine mit mineralischer Straffheit und Cassis-Tiefe. Die 2008er Assemblage (71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot) profitiert vom aussergewöhnlich langen, trockenen Herbst, der die kühle, nasse Frühjahrsphase kompensierte und reife Früchte bei klassischen Proportionen ermöglichte.