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Bordeaux 2011
Ein Jahr in der falschen Reihenfolge: der zweitwärmste April seit 1900, dann einer der kältesten Julimonate seit dreissig Jahren. Frische, rotfruchtige, mittelgewichtige Weine ohne grosse Reserve — am gleichmässigsten in Pomerol und Saint-Émilion.
Château Pichon Longueville Baron, ein Deuxième Cru Classé von Pauillac, steht für elegante Kraft im klassischen Stil. Das Terroir von Pauillac prägt die Weine mit mineralischer Straffheit und Cassis-Tiefe. Die 2008er Assemblage (71% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot) profitiert vom aussergewöhnlich langen, trockenen Herbst, der die kühle, nasse Frühjahrsphase kompensierte und reife Früchte bei klassischen Proportionen ermöglichte.