MarktplatzMPNGraubundenThomas Studach Malanser Pinot Noir
Wunsch2023
Graubunden, Schweiz
Trinkreif 2026–2038 · Höhepunkt 2030
~CHF 292 Marktwert · Schätzung
Verkostung
Elegant · mineralisch · finessreich
Bewertung
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Qualität · WSET BLIC
KonsensKI-Konsens
Charakter · Struktur
Aromen
Primär · Frucht & Blume
Rote Früchte
ErdbeereHimbeereKirschePflaume
Sekundär · Ausbau
Eichenfass
PfefferGewürznelke
Ausbau · warum schmeckt er so?
AusbaugefässBarrique100 % neues Holz
Ausbaudauer12 Monate
GärungHälfte Ganztrauben, Hälfte entrappt
geschätzt
Service
DekantierenEmpfohlen60–180 Minuten
Serviertemperatur16–18 °C
„Öffnet sich im Burgunder-Glas langsam; nach 1–2h zeigen sich Frucht und Würze deutlicher.“
geschätzt
Passt zu
KalbsbratenWildlachsPilzrisottoZiegenfrischkäse