Trinkreif
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 150.00
Der 2019er Malanser Pinot Noir präsentiert sich mit präzisem, würzigem Bouquet aus Tabak, roten und dunklen Früchten sowie Minznoten. Am Gaumen rund und intensiv, mit seidigen Tanninen und anhaltenden Fruchtnoten, die von feiner Struktur und reifer Süsse geprägt sind. Die Tannine wirken reif und knusprig, die Frucht saftig und großzügig — ein eleganter, raffinierter Wein mit bemerkenswerterer Balance.
92/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel
Säuremittel
SĂĽssetrocken
Konsens
Aromen
Rote FrĂĽchte
KirscheErdbeere
Floral
Rose
Kräuterwürzig
TabakMinze
Weinbereitung
Barrique
16 Monate
100 % neues Holz
Teilweise mit Ganztraubenvergärung
Gärung
13.0 % vol
Alkohol
Quelle: Kalt Wines
Servieren
16–18 °C
Temperatur
Passt zu
ChâteaubriandRehrückenWildgeflügelKäseplatte
Quelle: Baur au Lac Vins
Thomas Studach bewirtschaftet auf der Bündner Herrschaft rund 3,2 Hektaren Rebland in Malans und zählt zu den Ausnahmekönner der Region. Sein Malanser Pinot Noir entsteht aus den Klonen 115, 777 und 116 in einem Hochlagen-Terroir mit mineralischen Böden, das filigrane, energiegeladene Weine mit kristalliner Frische hervorbringt.