Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückElegante Cuvée mit samtiger Textur und reifer Frucht. Das Merlot-betonte Verschnitt zeigt schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren mit floralen Untertönen (Veilchen, Pfingstrose), ergänzt durch Grafit, Zedernholz und Tabak. Die Struktur ist feingliedrig, die feinen Tannine sind gut eingebunden. Charakteristisch für Pichon Comtesse ist die seidig-sensuelle Textur, welche die Kraft ohne Herbheit ausdrückt. Die Säure verleiht dem mittelvollen Körper Spannung und Persistenz; die lange, nuancierte Finale klingt mit Cassis und mineralischen Noten aus.
96/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · langer Abgang · komplex · harmonisch
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel
Säuremittel
Konsens
Aromen
Rote Früchte
Himbeere
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Floral
Veilchen
Weinbereitung
Barrique
18 Monate
60 % neues Holz
13.5 % vol
Alkohol
Quelle: Bordeaux Index
Servieren
2–4 h
Dekantieren
„Jung sollte das Weingut dekantiert werden, um seine Perfume zu entfalten; mit Luft entfaltet sich die komplexe aromatische Schicht zunehmend.“
Passt zu
Lamm mit KräuternRinderbrustRehfiletgereifter Käse
Quelle: Jeff Leve
Bordeaux 2015
Ein heisser, sehr trockener Sommer, dem Regen im August die nötige Frische zurückgab — aber sehr ungleich verteilt. Reiche, samtige Weine mit reifem Tannin: am rechten Ufer sowie in Margaux und Pessac-Léognan am überzeugendsten.
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, ein Deuxième Cru Classé in Pauillac, ist bekannt für seinen eleganten, weniger opulenten Stil — mit St.-Julien-Eleganz statt reiner Pauillac-Kraft. Das Haus reift seinen Grand Vin traditionell in 50–60% neuem französischen Eichenholz für etwa 18 Monate, was dem Wein Komplexität ohne Übergewicht verleiht.