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Bordeaux 2017
Das Jahr des Frosts: eine Aprilnacht kostete die Region gut vierzig Prozent ihrer Ernte, sehr ungleich verteilt. Wo die Reben verschont blieben, entstanden mittelgewichtige, frische Weine mit weichem Tannin — im nördlichen Médoc am gleichmässigsten, weiter südlich und am rechten Ufer uneinheitlich.
Domaine de Chevalier ist ein Grand Cru Classé in Pessac-Léognan, das zu den führenden Weingütern der Graves zählt. Der Gutswein prägt sich durch Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus — Cuvées mit Cabernet Sauvignon und Merlot als Kern, ergänzt um Petit Verdot und Cabernet Franc, die feinen mineralischen Ausdruck und seidenartige Tannine liefern.