Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 92
Dieser Completer zeigt sich mit intensiven Noten von Mirabelle, Birne und Akazienblüte sowie einer schlanken, gespannten Struktur. Die feine Restsüsse von 5–6 g/l schafft Balance mit der Säure. Im Aroma leuchten Zitronenschale und Quitte; die Textur wirkt cremig und elegant. Der lange Abgang hinterlässt nachhaltigen Eindruck. Typisch für diese raren Klonsorten aus Graubünden: reift langsam und entwickelt mit den Jahren zusätzliche Reifenoten.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel –
Säuremittel
SĂĽssefast trocken
Konsens
Aromen
ZitrusfrĂĽchte
ZitroneOrangenschale
GrĂĽne FrĂĽchte
Birne
Floral
OrangenblĂĽte
Eichenfass
Haselnuss
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
Quelle: Cavesa
Servieren
16–18 °C
Temperatur
Passt zu
grilliertes FleischNudelgerichte mit würziger SauceGeflügelKäse
Quelle: SOMMO App
Thomas Studach bewirtschaftet auf der Bündner Herrschaft rund 3,2 Hektaren Rebland in Malans und zählt zu den Ausnahmekönner der Region. Sein Malanser Pinot Noir entsteht aus den Klonen 115, 777 und 116 in einem Hochlagen-Terroir mit mineralischen Böden, das filigrane, energiegeladene Weine mit kristalliner Frische hervorbringt.