Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückEin reifer, mineralhaltiger Weisswein mit dichter Struktur und ausgeprägter Säure. Die Nase zeigt grüne Äpfel, Quitte und Nussaromen, die mit einer eleganten Textur und salzigen Tiefe einhergehen. Am Gaumen wirkt der Wein straff und konzentriert mit intensiven Frucht- und Kräuternoten, ausreichend Säure und einem langanhaltenden, mineralischen Abgang. Ein Wein mit Lagerungspotenzial, der noch jung wirkt und charakteristische alpine Frische bewahrt.
94/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel
Säuremittel +
SĂĽssetrocken
Konsens
Aromen
ZitrusfrĂĽchte
Grapefruit
GrĂĽne FrĂĽchte
GrĂĽner Apfel
Steinobst
Pfirsich
Eichenfass
HaselnussMandel
Reife (Weisswein)
Quittengelee
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
80 % neues Holz
Quelle: Gault Millau
Servieren
Passt zu
gebratene Hirschleber
Thomas Studach bewirtschaftet auf der Bündner Herrschaft rund 3,2 Hektaren Rebland in Malans und zählt zu den Ausnahmekönner der Region. Sein Malanser Pinot Noir entsteht aus den Klonen 115, 777 und 116 in einem Hochlagen-Terroir mit mineralischen Böden, das filigrane, energiegeladene Weine mit kristalliner Frische hervorbringt.