Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 18
Ein hochkomplexer Weisswein von feiner Eleganz und alpiner Mineralität. In der Nase entfalten sich edle Kräuternoten, Waldmeister und Anis neben gelben Früchten wie Apfelkompott und zarten Zimtaromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und strukturiert mit Hauch exotischer Frucht, begleitet von mineraliisch-erdiger Note und feinsinniger Säurestruktur. Ein langanhaltender, leicht edelbitter Abgang rundet das Profil ab.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Säuremittel +
Konsens
Aromen
GrĂĽne FrĂĽchte
ApfelGrĂĽner Apfel
Getrocknete FrĂĽchte
Dörraprikose
Floral
OrangenblĂĽte
Eichenfass
Vanille
Reife (Weisswein)
Quittengelee
Weinbereitung
Barrique
12 Monate
100 % neues Holz
15.0 % vol
Alkohol
Servieren
Passt zu
Risotto mit Pilzengeschmortes GemüseKäse
Thomas Studach bewirtschaftet auf der Bündner Herrschaft rund 3,2 Hektaren Rebland in Malans und zählt zu den Ausnahmekönner der Region. Sein Malanser Pinot Noir entsteht aus den Klonen 115, 777 und 116 in einem Hochlagen-Terroir mit mineralischen Böden, das filigrane, energiegeladene Weine mit kristalliner Frische hervorbringt.