Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 65
Château Rieussec 2005 zeigt sich als subtil strukturiertes Sauternes mit mineralischer Präzision. Der Wein entfaltet komplexe Noten von Honig, Aprikose und kandierter Zitrusschale, unterstützt durch rassige Säure und noble Botrytischarakteristika. Die Textur ist seidig und elegant, nicht opulent, sondern von klassischer Raffinesse geprägt. Trotz erheblicher Süße wirkt das Ganze frisch und fokussiert, mit einer feingezeichneten Aromatik und langem, reinem Abgang.
95/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · langer Abgang · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel +
Säuremittel +
SĂĽsseĂĽppig
Konsens
Aromen
ZitrusfrĂĽchte
Orangenschale
Getrocknete FrĂĽchte
Dörraprikose
Floral
Linde
Mineralisch
Feuerstein
Eichenfass
Karamell
Reife (Weisswein)
Honig
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
Servieren
14–14 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
„Der Wein wärmt sich im Glas natürlich auf und entwickelt dabei mehr aromatische Komplexität und Textur.“
Passt zu
Feuerzangenbowle und PunschFoies gras und TerrineObstdesserts und Tarte TatinRoquefort und Blauschimmelkäse
Quelle: Jeff Leve