Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 27
Ein unkomplizierter, einladender Toskaner aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Petit Verdot. In der Nase dominieren reife Heidelbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen, dazu kommen florale Anklänge und eine feine Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und seidig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische. Die Tannine sind weich, die Säure belebend. Der Abgang ist anhaltend und elegant. Ein Wein für gesellige Anlässe, der schon jung viel Freude bereitet.
92/100
Kritiker-Konsens
Abgang mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel –
Säuremittel +
Konsens
Aromen
Rote Früchte
KirscheHimbeerePflaume
Schwarze Früchte
Brombeere
Kräuterwürzig
Tabak
Weinbereitung
Barrique und Beton
10 Monate
Stahltank, malolaktische Gärung im Stahltank
Gärung
13.5 % vol
Alkohol
Quelle: Ornellaia
Servieren
16–18 °C
Temperatur
20–30 Min.
Dekantieren
Passt zu
Pasta mit FleischsauceGegrilltes FleischPizzaGereifter Hartkäse
Ornellaia, eines der namhaftesten Weingüter der toskanischen Küstenzone Bolgheri, verwirklicht mit Variazioni in Rosso dell'Ornellaia ein Projekt, das die Vielfalt des Terroirs aufzeigt. Der Blend variiert nach Jahrgang und Parzellen, um jeweils das beste Potenzial der klassischen Bolgheri-Rebsorten auszuschöpfen.