MarktplatzPNGraubunden2024
Graubunden, Schweiz
Noch lagern — ab 2027
~CHF 168 Marktwert · Schätzung
Verkostung
Elegant · mineralisch · filigran
Bewertung
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Qualität · WSET BLIC
KonsensKI-Konsens
Charakter · Struktur
Aromen
Primär · Frucht & Blume
Rote Früchte
KirscheHimbeereErdbeere
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Ausbau · warum schmeckt er so?
AusbaugefässBarrique100 % neues Holz
Ausbaudauer13 Monate
GärungKaltmazeration 8–10 Tage, ca. 20% Ganztraubengärung, temperaturkontrolliert
Filtrationunfiltriert
geschätzt
Service
DekantierenEmpfohlen60–120 Minuten
Serviertemperatur16–18 °C
„Entwickelt sich über Stunden im Glas deutlich; Burgunder-Kelch empfohlen.“
geschätzt
Passt zu
WildgeflügelKalbsbratenSteinpilzrisottogereifter Bergkäse