Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin Vieille Vigne

Der Wein zeigt sich elegant und präzise mit intensiven Aromen von roten Beeren, Veilchen und Rosenblüten, unterlegt von mineralischen Noten und zartem Kräutertee-Charakter. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige, mittelschwere Struktur mit feiner Säure und konzentriertem Frucht-Kern, die Balance wirkt verfeinert. Der lange, schwebende Abgang offenbart durchgehend komplexe Schichten und unterstreicht die klassische Burgunder-Eleganz des Jahrgangs 2021.

Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +

„Dekantieren kurz vor dem Servieren, um einen Teil des natürlich vorhandenen Kohlendioxids freizusetzen und die Aromen zu entfalten.“