Domaine des Lambrays Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Loups

Ein vielschichtiger Premier Cru aus Morey-Saint-Denis, der von drei kleine, verstreute Parzellen mit tonreicher Böden stammt. Die elegante Nase offenbart dunkle Früchte – Brombeere, Schwarzkirsche – mit feinen Noten von weissem Pfeffer, die von den zu 40 Prozent ungemaischten Trauben stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein von mittlerem Körper und samtigen, feinkörnigen Tanninen. Die Frucht ist am Mittengaumen leicht süsslich, mit Andeutung von dunkler Schokolade, während der Abgang kontrolliert und verfeinert bleibt. Ein ausgewogenes, mineralisches Werk mit schönem Alterungspotenzial.

Intensität mittel · Abgang mittel · Komplexität mittel · Balance mittel +

„Öffnet sich bei Dekantieren oder mehreren Stunden im Glas.“