Über dem Zenit
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Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 403
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Bordeaux 1968
Der nasseste Jahrgang seit 1951. Ein rekordkühler, nasser August liess die Trauben aufquellen statt reifen, und Sauternes fiel ganz aus, weil die Fäule vor der Reife kam. Die Rotweine sind heute praktisch nicht mehr trinkbar.
Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur von Sauternes, standortiert auf den kieseligen Hügeln des Südbordolais. Das legendäre Weingut verfolgt einen perfektionistischen Ansatz: Selektive Handlese der botrytisierten Sémillon- und Sauvignon-Blanc-Trauben in mehreren Durchgängen, Abfallquote von bis zu 30%, sorgfältige Gärung und Ausbau in Barriques. Die 2017er-Ernte war von Frühjahrsfrösten verschont und lieferte homogenes Botrytis von seltener Regelmässigkeit.