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Bordeaux 2007
Ein verregneter Sommer mit Dauerdruck durch falschen Mehltau, dann ein trockener, sonniger September, der das Nötigste rettete. Als Rotweinjahrgang ist 2007 leicht, weich und längst am Ende seiner Zeit — beim trockenen Weisswein und in Sauternes und Barsac dagegen ein starkes Jahr.
Château Angelus liegt südlich von Saint-Émilion auf der berühmten, warmen «côte» mit lehm-kalkhaltigem Boden. Das Haus baut sein Profil auf einem ungewöhnlich hohen Anteil Cabernet Franc neben Merlot auf, was eine Mischung aus dichtem, cremigem Körper, floralen Noten und charakteristischer Würze ergibt. Die Cabernet-Franc-Reben erreichen ihre Reife um das 20. Altersjahr und prägen die signature spicy and menthol touches. Der 27 Hektar grosse klassierte Rebberg wird seit 1782 von der Familie de Bouard de Laforest bewirtschaftet; das Haus erlangte 1954 Grand Cru Classé Status und wurde 2012 zu Premier Grand Cru Classé A befördert.