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Castello della Sala ist ein Weingut der Marchesi Antinori in Umbrien, bekannt für die Herstellung von eleganten, an burgundische Klassiker erinnernden Weisswein. Das Haus, das auf eine lange Geschichte zurückblickt, gilt als Pionier bei der Entwicklung von Qualitätsweisswein in der Region und kombiniert traditionelle italienische Traubensorten mit internationalen Klassikern wie Chardonnay. Die Arbeitsweise zeichnet sich durch Sorgfalt in der Auswahl und modernes Ausbau aus, wodurch Weine entstehen, die Terroir und Raffinement verbinden.