MarktplatzFHGraubundenAdank Flascher Herrenacker
Wunsch2020
Graubunden, Schweiz
Trinkreif 2025–2038 · Höhepunkt 2030
~CHF 97 Marktwert · Schätzung
Verkostung
Kraftvoll · mineralisch · vielschichtig
Bewertung
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Kritiker / KI
VivinoCommunity4.3/5
Qualität · WSET BLIC
KonsensKI-Konsens
Charakter · Struktur
Aromen
Primär · Frucht & Blume
Schwarze Früchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Getrocknete Früchte
Dörrpflaume
Ausbau · warum schmeckt er so?
AusbaugefässBarrique50 % neues Holz
Ausbaudauer20 Monate
GärungSpontangärung, 100% Ganztrauben, offene Holzbottiche
Filtrationunfiltriert
geschätzt
Service
DekantierenEmpfohlen30–60 Minuten
Serviertemperatur15–17 °C
„Öffnet sich im grossen Burgunderglas langsam; zeigt zunehmend Tiefe und Finesse nach 30–60 Min. Dekantierung.“
geschätzt
Passt zu
WildgerichteKalbsbratenHartkäsePilzrisottoBündner Fleisch