Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 77.00
Ein konzentrierter, eleganter Pinot Noir vom Flächerberg, der wunderbar das Terroir seiner Herkunft ausdrückt. Klares Rotfruchtaroma, rote Kirschen, dunkle Beeren mit feinen Würznoten, Rosenblütenduft und subtiler Mineralik. Am Gaumen beeindruckend tiefgründig, strukturiert mit seidigem Tannin und präziser Säure, die Kraft und Frische harmonisch verbindet. Ein komplexer, vielschichtiger Wein mit grossem Reifepotenzial, dessen Eleganz und innere Spannung ihn weit über Jahre hinaus faszinieren werden.
98/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · komplex · harmonisch
Charakter
Körpermittel
Tanninmittel
Säuremittel +
SĂĽssetrocken
Konsens
Aromen
Rote FrĂĽchte
Kirsche
Schwarze FrĂĽchte
Schwarze JohannisbeereBrombeere
Floral
Rose
Krautig
Paprika
Eichenfass
Pfeffer
Weinbereitung
Eichenfass
Ausbau
Quelle: Delectable
Servieren
16–16 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
Passt zu
Reh- und WildgeflĂĽgelKalbsgerichteRindtartarPilzgerichtedunkles Fleisch
Quelle: Adank
Das kleine Bündner Weingut Adank arbeitet in Fläsch, wo Föhnwinde den Tau von den Trauben trocknen und der Säurehaushalt durch kühle Fallwinde vom Berg ausgeglichen wird. Das Terroir gilt als vorzüglich, mit kalkhaltigen Böden, die für Eleganz und mineralische Tiefe stehen.