Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 97
Ein vielschichtiger Pinot Noir mit konzentrierter Frucht und raffinierter Balance. Das Bouquet präsentiert sich elegant mit roten Beeren, feinen floralen Noten und subtilen würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und seidenartig, getragen von feinen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die Kraft und Frische in Einklang hält. Die komplexe Aromatik und die samtige Textur deuten auf ein Pinot Noir von Klasse mit beachtlichem Reifepotenzial hin.
98/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
ErdbeereKirsche
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Floral
Rose
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
Ganztraubengärung ohne Hauptrappe
Gärung
13.0 % vol
Alkohol
Quelle: Adank Weine
Servieren
16–16 °C
Temperatur
Passt zu
EnteGansWildPilzeKäse
Quelle: Adank Weine
Das kleine Bündner Weingut Adank arbeitet in Fläsch, wo Föhnwinde den Tau von den Trauben trocknen und der Säurehaushalt durch kühle Fallwinde vom Berg ausgeglichen wird. Das Terroir gilt als vorzüglich, mit kalkhaltigen Böden, die für Eleganz und mineralische Tiefe stehen.