Bordeaux 1967
Bordeaux · 1967 · Stand 03.08.2026
80/100
Ein Jahr, das der September gedreht hat. Nach freundlichem Sommer verwässerte Regen die Reife, und den Rotweinen fehlte so viel Zucker, dass breit angereichert wurde. Die Rotweine sind heute im Abstieg; die edelsüssen Weine von Sauternes sind an ihrer Spitze die Ausnahme des Jahrgangs.
Das Jahr
Der Winterausgang war gut, April und Mai liessen die Reben sauber austreiben, und Juni, Juli und August verliefen sonnig und warm. Bis in den Spätsommer sah es nach einem starken Jahrgang aus. Dann setzte im September Regen ein, und damit war das Jahr entschieden. Die Beeren erreichten die letzte Reifestufe nicht mehr.
Die Ernte
Die Lese wurde hinausgezögert, so lange es ging, und begann dann doch unter ungünstigen Vorzeichen: Es regnete, und das Lesegut war verwässert. Die Menge war reichlich, der Zuckergehalt aber so tief, dass die Anreicherung im Keller für viele Betriebe unumgänglich wurde. Das ist der Kern dieses Jahrgangs, und es unterscheidet ihn von 1963 und 1965: nicht Fäulnis, sondern schlicht fehlende Reife bei ordentlicher Menge.
Die Weine
Im Vorteil war, wer viel Merlot im Rebberg hatte: Die früher reifende Sorte hatte den Rückstand am ehesten aufgeholt. Damit lag das rechte Ufer vorn, Pomerol an der Spitze, und auch Graves behauptete sich. Die Rotweine waren von Beginn an leicht gebaut und boten früh Trinkvergnügen; Kraft, Tiefe und Langlebigkeit fehlten ihnen. Nach der Charmephase der Jugend ging es langsam abwärts.
Die eigentliche Geschichte des Jahrgangs spielt in Sauternes. Dort war genau jene Wetterfolge, die den Rotweinen schadete, das Beste, was passieren konnte: Regen im frühen September, danach ein sehr sonniger Monatsausklang. Die Edelfäule setzte sich sauber an, die späte Reife gelang, und die Lese zog sich vom Monatsende bis fast in den November. An der Spitze entstanden honigsüsse, dichte Weine mit Reserve; die Breite der Appellation erreichte dieses Niveau nicht.
Heute im Glas
Bei den Rotweinen ist der Jahrgang durch. Was vor zwanzig Jahren noch Freude machte, ist heute im Abstieg, und Gründe, eine rote Flasche aus 1967 weiter liegen zu lassen, gibt es nicht mehr. Anders bei den edelsüssen Weinen: Die grössten stehen noch gut da und brauchen nach bald sechzig Jahren nicht einmal Eile, während die zweite Reihe von Sauternes ihren Höhepunkt hinter sich hat. 1967 ist damit ein Jahrgang, bei dem Farbe und Herkunft die Auswahl bestimmen.