Bordeaux 1960

Das Jahr

Von April bis Juni sah es passabel aus, dann kippte das Jahr. Der Juli war nass und kalt und bremste die Entwicklung der Beeren, und was folgte, entschied den Jahrgang: im August und September regnete es bei kühlen Temperaturen fast ohne Unterbruch. Die Trauben zogen Wasser, statt Zucker und Farbe aufzubauen. Zur Verdünnung kam die fehlende Wärme in der entscheidenden Phase, ohne die weder Schalen noch Kerne ausreifen.

Die Ernte

Gelesen wurde früh. Um den 15. September waren die Güter durchwegs in den Reben, weil längeres Warten im Regen nichts mehr gebracht hätte. Die Menge fiel durchschnittlich aus, das Traubengut aufgeschwemmt. Auch strenges Aussortieren half nur begrenzt: die Moste blieben dünn, weil in der Beere nichts drin war, was sich hätte auslesen lassen.

Die Weine

1960 war ein Jahrgang für den Moment. Jung schmeckten die Weine hell, weich und gefällig; im zweiten Jahrzehnt war davon nichts mehr übrig, weil Farbstoff, Extrakt, Tannin und Alkohol fehlten — also alles, woraus Haltbarkeit entsteht. Die Verdünnung traf die ganze Region; wo der Boden das Wasser schneller abgab, fiel sie geringer aus, gross wurde daraus nirgends etwas. Berichten zufolge kamen die trockenen Weissweine und die Süssweine besser durch als die Rotweine. Dass der Jahrgang zwischen 1959 und 1961 liegt, hat ihm jede Aufmerksamkeit genommen — Aufmerksamkeit, die er ohnehin nicht getragen hätte.

Heute im Glas

1960 ist über dem Zenit, und zwar seit Jahrzehnten. Die Weine waren als früh trinkbare Jahrgangsweine gemacht und nie für die Länge gebaut. Grossformate haben etwas länger getragen als Bordeauxflaschen, was an der Menge Wein je Verschluss liegt und nicht an der Qualität des Jahrgangs. Wer heute eine Flasche entkorkt, tut es des Datums wegen: zu erwarten ist ein blasser, sehr leichter, brüchiger Wein, der nach kurzer Zeit im Glas abbaut. Für den Abend daneben gehört darum besser noch etwas anderes auf den Tisch.