Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 212
La Grande Dame 2015 zeigt sich bereits in der Jugend elegant und präzise. Aromen von weissen Früchten – Birne, grüner Apfel, Pfirsich – verbinden sich mit floralen Noten von Jasmin und Akazie, dazu mineralische Komponenten von Feuerstein und Kreide. Im Mund entwickelt sich ein feines Geschmacksspiel zwischen zitronenhaften, würzigen Tönen und briochigen Noten, während eine charakteristische Säure die ganze Struktur trägt. Der lange Abgang zeigt salzige Mineralität, die das Terroir von Champagne unterstreicht.
94/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · harmonisch
Charakter
Körpermittel
Säuremittel +
Mousseaggressiv
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
Grapefruit
Grüne Früchte
BirneGrüner Apfel
Steinobst
Pfirsich
Floral
JasminAkazie
Weinbereitung
Stahltank
72 Monate
0 % neues Holz
12.5 % vol
Alkohol
Quelle: Veuve Clicquot
Servieren
8–10 °C
Temperatur
Nein
Dekantieren
Passt zu
MeeresfrüchteAusterngeräucherter Fischzartes FleischAperitif
Veuve Clicquot prägt seit 1810 den Champagne-Stil. Der Vintage Rosé 2015 vereint die Handschrift des Hauses mit der Qualität eines aussergewöhnlichen Jahrgangs: 50 Prozent Pinot Noir aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen liefern Struktur, Chardonnay (30 %) bringt Eleganz und Finesse, Pinot Meunier (20 %) rundet ab. Zehn Prozent reiften in grossen Eichenfässern, was dem Wein Kraft und aromatische Intensität verleiht.