Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 36
Der 2020er zeigt sich bereits im Glas als dichter, strukturierter Wein mit dunklem Rubin und violettem Saum. Die Nase offenbart sich expressiv und schichtig: reife schwarze Kirschen, Pflaumenkompott und schwarze Johannisbeere treffen auf Zedernholz, Tabakblatt und feine graphitische Mineralität, unterlagert von Veilchen und Vanillespice. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit cremigem Antrunk, schwarzbeerigen Fruchtkernen und samtiger Textur. Feinkörnige Tannine geben Struktur ohne Herbheit; eine erfrischende Säure trägt die Mid-Palate und mündet in einen langen Abgang mit dunkler Schokolade, Backgewürzen und steiniger Mineralität.
Noch keine Kritiker-Wertungen.
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
Orangenschale
Rote Früchte
KirschePflaume
Schwarze Früchte
Schwarze Johannisbeere
Kräuterwürzig
Tabak
Eichenfass
Zedernholz
Weinbereitung
13.5 % vol
Alkohol
Servieren
Passt zu
Entrecôte oder Rib EyeLamm mit Kräuterngereifter Käse
Bordeaux 2020
Ein früher Jahrgang mit nassem Frühling, 54 Tagen Sommertrockenheit und Hitze mitten in der Lese. Die Weine sind dicht, aromatisch und weich im Tannin — am gleichmässigsten dort, wo Ton und Kalk das Winterwasser hielten, und damit vor allem am rechten Ufer.
Château Canon-la-Gaffelière bewirtschaftet 19,5 Hektaren Bioweinberg am Fusse des südwestlichen Hangs von Saint-Émilion auf ton- und kalkhaltigem Lehmboden. Die Südwestlage und die wärmehaltenden Lehmböden der rechten Uferseite ermöglichen optimale Reife, besonders des hohen Cabernet-Franc-Anteils. Klassischer Right-Bank-Stil mit Eleganz statt Opulenz.