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Bordeaux 2020
Ein früher Jahrgang mit nassem Frühling, 54 Tagen Sommertrockenheit und Hitze mitten in der Lese. Die Weine sind dicht, aromatisch und weich im Tannin — am gleichmässigsten dort, wo Ton und Kalk das Winterwasser hielten, und damit vor allem am rechten Ufer.
Château Canon-la-Gaffelière bewirtschaftet 19,5 Hektaren Bioweinberg am Fusse des südwestlichen Hangs von Saint-Émilion auf ton- und kalkhaltigem Lehmboden. Die Südwestlage und die wärmehaltenden Lehmböden der rechten Uferseite ermöglichen optimale Reife, besonders des hohen Cabernet-Franc-Anteils. Klassischer Right-Bank-Stil mit Eleganz statt Opulenz.