Noch zu jung
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückIntensivrot gefärbter Wein mit eleganter, vollmundiger Struktur. Die Aromatik zeigt dunkle Beerenfrüchte — besonders Brombeere und schwarze Himbeere — kombiniert mit würzigen Noten von Mokka, Vanille und Tabak, unterstützt durch betörende Holzanklänge. Am Gaumen breitet sich der Wein seidig und samtig aus, mit feinen, schmelzenden Tanninen und ausgezeichneter Länge. Die Säurestruktur und das Alterungspotenzial versprechen eine langfristige Entwicklung über Jahre hinweg.
97/100
Aus einer Quelle
Intensität mittel + · Abgang mittel + · Komplexität mittel + · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel +
Tanninmittel
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Rote Früchte
Himbeere
Schwarze Früchte
BrombeereSchwarze Johannisbeere
Kräuterwürzig
Tabak
Eichenfass
Vanille
Weinbereitung
Barrique
24 Monate
100 % neues Holz
15.6 % vol
Alkohol
Servieren
16–18 °C
Temperatur
1–2 h
Dekantieren
„Entwicklung in der Karaffe notwendig; lüftet sich über 1–2 Stunden auf.“
Passt zu
Wildgeflügel (Waldschnepfe, Rebhuhn)Rindfleisch und LammKäse (würzig und mild)
La Négly liegt in den Höhen von Saint-Pargoire im Hérault und arbeitet mit tonig-kalkhaltigem, kieshaltigem Terroir. Das Haus ist bekannt für mineralische, iodhaltige Weine von grosser Präzision. Der Clos des Truffiers zeigt den charakteristischen Stil des Languedoc: Kraft, Eleganz und Trinkbarkeit in einem.