Trinkreif
In deiner Sammlung? Schon verkostet? Passt er zu dir? — Dein Bezug zu diesem Wein erscheint hier, sobald du angemeldet bist.
Anmelden — du kommst direkt hierher zurückMarktwert~CHF 105
Ein eleganter, straffgesammelter Weisswein mit feiner Säure und mineralischem Aufbau. Die Nase zeigt intensive Zitrusnoten, weisse Blüten und dezente Kräuteraromen; am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Frische mit zartem Fleisch, ausreichend Säurestruktur und feinem, salzigem Abgang. Der Wein verkörpert die Frische und Präzision des kühlen Jahrgangs 2021 — es handelt sich um die Zweigwein-Cuvée aus Frucht beider Haut-Brion-Lagen (Haut-Brion und La Mission).
92/100
Kritiker-Konsens
Intensität mittel · Abgang mittel · Komplexität mittel · Balance mittel +
Charakter
Körpermittel –
Säuremittel
Süssetrocken
Konsens
Aromen
Zitrusfrüchte
ZitroneOrangenschaleGrapefruit
Grüne Früchte
Birne
Steinobst
Pfirsich
Kräuterwürzig
Lorbeerblatt
Weinbereitung
Barrique
Ausbau
46 % neues Holz
13.5 % vol
Alkohol
Quelle: Millesima
Servieren
8–12 °C
Temperatur
Optional
Dekantieren
„Der Wein wirkt am Gaumen mitunter verschlossen, öffnet sich aber über ein, zwei Stunden spürbar.“
Passt zu
Muscheln und SchalentiereFischgerichteZiegenkäseasiatische Küche mit Zitrusnoten
Quelle: Tastingbook
Bordeaux 2021
Ein kühles, schwieriges Jahr: Frost Anfang April, Starkregen im Juni, Mehltau bis in den August und ein auffallend kühler Sommer. Nur ein warmer September und ein trockener Oktober retteten die Reife. Die Weine sind schlank, frisch und tief im Alkohol — und sehr ungleich.
Château Haut-Brion, Flaggschiff der Graves und erster Wein Bordeaux' ausserhalb des Médoc, definiert eine elegante, mineralische Handschrift. Das Terroir von Pessac-Léognan prägt die Weine mit Finesse und Komplexität, die Haut-Brion konsequent in der Spitzenklasse umsetzt: ein haus, dessen Weine früher trinkbar sind als andere Premiers Crus, aber nicht weniger lagerfähig.